Ingrédients pour 3

• 1 échalote
• 1 oignon
• 7-10cl de crême
• 1 filet d'huile
• 300g de champignons
• 1 gousse d'ail
• bouillon (de légume)

Préparation

• Couper finement oignon/échalotte/ail
• Couper finement les champignons

Cuisson

• Faire revenir dans une casserole oignon/ail/échalotte à feu doux (~5 minutes)
• Ajouter les champignons (~5 minutes)
• Ajouter ~50cl d'eau avec le bouillon (pas entièrement couvert)
• Ajouter la créme

• Laisser cuire 10-15'

  Post cuisson

• (opt)passer un coup de pied
• servir
• ajouter des herbes