Ingrédients (4 personnes):

• 170 g de brocolis
• 1 oignon
• 1 œuf
• 2 gousses d'ail
• 20 g de conté râpé
• 25 g de chapelure
• Sel et poivre

Préparation:

• Faire cuire les brocolis ~15' dans de l'eau salée
• Emincer oignon et ail
• Ajouter l'oeuf et bien battre
• Ajouter chapelure, fromage, sel et poivre
• Emincer le brocoli finement
• Mélanger
• Préparer sur une plage pour le four en formant des galettes à la cuillère

Cuisson

• 10 min à 200°C